Im Herbst und Winter, wenn die Sonne tief am Horizont steht, ist der morgendliche oder abendliche Himmel oft in ein wunderbares Rot getaucht.
„Die Engel im Himmel helfen dem Christkind beim Plätzchenbacken,“ pflegte meine Mutter dann oft zu sagen.
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Im Herbst und Winter, wenn die Sonne tief am Horizont steht, ist der morgendliche oder abendliche Himmel oft in ein wunderbares Rot getaucht.
„Die Engel im Himmel helfen dem Christkind beim Plätzchenbacken,“ pflegte meine Mutter dann oft zu sagen.
Diese Worte klangen mir immer wie ein wunderbares Versprechen in den Ohren und steigerten meine kindliche Vorfreude auf die Adventszeit, die Weihnachtsmärkte und all die zu den Feiertagen heiß ersehnten Leckereien fast ins Unermessliche.
Fleißig werkelnde Engel, feine Wolken aus Puderzucker und vor Hitze rot glühende Ofentüren: Auch heute noch habe ich um diese Jahreszeit bei einem besonders schönen Himmelsrot sofort diese Bilder im Kopf. Tatsächlich habe ich das Gefühl, dass im Himmel über unserem Haus in Belm, die Engel immer besonders eifrig sind, denn ich habe hier schon unglaublich viele wunderschöne Sonnenaufgänge gesehen. An so manch einem Morgen scheuche ich meinen Mann aus dem Bett, damit er – der passionierte Hobbyfotograf – dieses Farbenspiel aus Gelb, Rot und Purpur für mich festhält. Und jedesmal ist es wieder wie ein kleines Geschenk, das mir vor Augen führt, wieviel Schönes diese kommende Zeit des Jahres bereit hält.
300 g Weizenmehl
120 g Rohrohrzucker
1/2 Teelöffel Meersalz
1 abgeriebene Orangenschale
150 g Butter
70 g kandierter Ingwer (sehr fein würfeln)
1 Ei
Den Teig mischen und eine Stunde kalt stellen. Danach entweder mit Plätzchen-Formen ausstechen oder schmale Stäbchen schneiden und 12 Minuten bei 180 Grad backen.
Es lebt sich wunderbar dort fast mitten im Wald am Wiehengebirge – und wirklich: im Garten sagen sich Hase und Igel gute Nacht. Aufs Stadterlebnis brauche ich dennoch nicht zu verzichten, Osnabrück ist mit dem Rad rasch zu erreichen. In Osnabrück besuche ich gerne die kleinen Bühnen und Kulturstätten, wie die Lagerhalle oder das Blue Note.
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